La génoise fait son show...Un gâteau super simple à réaliser mais qui fait son effet. Il suffit de garnir une génoise de crème pâtissière, de bien décorer avec des fruits comme on veut, et on obtient un gâteau comme sortit tout droit d'une pâtisserie. En tout cas, c'est ce que croyaient nos invités qui se sont resservis plusieurs fois. Alors voici la recette:
Pour la génoise
-4 oeufs
-1 verre de sucre
-1 verre (le même que celui utilisé pour le sucre) de farine
-1/2 sachet de levure chimique
Pour la crème pâtissière
-1/2 litre de lait
-4 jaunes d'oeuf
-80 gr sucre semoule
-1 sachet de sucre vanillé
-50 gr de farine
Pour la décoration et la garniture
-500 gr de fraises
-fruits divers au choix
-amandes effilées
1- Commencer par faire la génoise. J'ai une recette rapide et inratable.
2- Puis faire la crème pâtissière.
Mon blog a déménagé, voir la suite sur Une Plume dans la Cuisine
Super joli, bravo!!!
RépondreSupprimerMerci Christine!
RépondreSupprimerhummm délicieu je te félicite,bravo!
RépondreSupprimerEncore une autre recette qui m' a mit l' eau a la bouche. Travail bien accompli.
RépondreSupprimerbonjour
RépondreSupprimerJ,aimerais bien savoir combien cela représente ton verre de sucre. Est-ce une 1 tasse de sucre ou 1/2 tasse de sucre?????
Bonjour Nathalie,
RépondreSupprimerJ'avoue que je n'avais jamais mesuré jusqu'à ce jour.
J'utilise un petit verre, style verre à moutarde et je remplis presqu'au bord. En vérifiant aujourd'hui, c'est égal à 150g de sucre environ. Voilà, j'espère que j'ai pu t'aider, si tu as d'autres questions, n'hésite pas. Bon WE!
Merci Blooma
RépondreSupprimerJ'apprécie les précisions pour ce gâteau jardinière qui est magnifique en pensant. Je me promet bien de l'essayer.
bonjour blomma, super sympa ta recette j éspère la reussir comme toi demain c l anniv de mon conjoint alors je me mais au boulot de suite et je te tiens au courant encore merci
RépondreSupprimerMerci Yamina, j'attends de tes nouvelles avec impatience!
RépondreSupprimersalut blomma super ta recette tres reussi mon gateau grace a toi merci encore a toi et je m adresse a toute celle qui sont comme moi suivé bien les conseille de blomma je te dit a bientot et encore merci pour les bon conseille que tu nous donne au plaisir
RépondreSupprimerMerci Yamina, tu ne peux pas savoir combien ton commentaire me touche. Sois toujours la bienvenue et félicitation pour ton gâteau!
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerVotre recette a été plagiée ici :
http://www.facebook.com/note.php?note_id=210586179210
C'est une personne qui ne fait que copier/coller des recettes d'autres blogs (dont le mien) sans demander d'autorisation ni citer ses sources.
Pour que cette page ferme on a créé un groupe facebook qui recense toutes les recettes plagiées (et il y a du boulot) voici le lien :
http://www.facebook.com/group.php?v=app_2373072738&gid=355998362352#!/group.php?gid=355998362352
Bien à vous,
Nada
Super beau !!! Merci blomma pour cette belle idée de déco.
RépondreSupprimerSylvie
De rien Sylvie et à bientôt!
RépondreSupprimerc'est trop beau je vais essayer de faire a peu près la meme chose.
RépondreSupprimerça n'a pas l'air bien compliqué! Vu que je suis en vacances, j'essaie demain! Par contre, je vais tricher un peu, je vais utiliser la crème pâtissière toute faite! :)
RépondreSupprimerLes vacances c'est fait pour se reposer, alors oui on peut tricher un peu...:-))Bonnes vacances alors, et à très bientôt!
RépondreSupprimerVraiment beau votre gateau
RépondreSupprimerj'aimerais le faire pour samedi, peut on le preparer la veille?
merci
Bonjour, oui je pense que vous pouvez le préparer la veille sans problème, ou au moins la génoise qui conservée dans un sac plastique au réfrigérateur sera encore plus moelleuse. Et pensez à bien citronner les fruits qui pourraient noircir. Merci et à bientôt!
RépondreSupprimerbonjour Blomma,mercii beaucoup pour la recette,elle a l'aire très très bonne,je vais l'essayer pour l'anniversaire de ma soeur,seulement je voulais vous demander si je peux couvrire la surface du gateau avec du chocolat au lieu de la créme!!!!
RépondreSupprimermerciii d'avance :)
Bonjour Radia, oui pourquoi pas, tu peux couvrir la surface du gâteau avec du chocolat, ou un autre glacage. Après c'est une question de goût, par exemple si tu mets la crème patissière avec les fraises au milieu, puis le glacage au chocolat, il faut être sûr d'aimer le mélange. Peut-être vaudrait-il mieux mettre de la crème patissière au chocolat au milieu pour rester dans l'harmonie? Tu peux aussi varier et faire une génoise avec une crème à la banane (voir la recette de la crème de la tarte exotique aux bananes sur ce site) et terminer par une couche de chocolat, banane et chocolat se mariant très bien. En fait tout dépend surtout de ce que ta soeur et toi vous aimez. En tout cas tiens-moi au courant. A bientôt!
RépondreSupprimerfranchement ce gateau est vraiment exellent ,il est apprécié à chaque fois encore merci pour la recette
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