Petits Muffins aux bananes

Les choses les plus simples, ne sont-elles pas souvent les meilleures?
Franchement, il n'y a pas plus simple et rapide comme recette. Et pour quel résultat!
Des muffins très gouteux qui ont une jolie couleur dorée, moelleux et croquants à la fois.


Pour 14 petits muffins

- 3 grandes bananes
- 75 g de sucre blanc
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de farine
- 70 g de beurre fondu

1- Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l'oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, sel).

2- Placer dans des moules à muffin et cuire à 190°C pendant 20 min.

3- Laissez refroidir et régalez-vous!



Cette délicieuse recette vient du site Marmiton. Je l'ai légèrement modifiée.