La belle-soeur de mon mari qui fêtait récemment ses 15 ans de mariage, m'a demandé de l'aider à lui trouver un menu original et pas trop cher afin de célébrer cette occasion.
En faisant donc quelques recherches par ci et par là, je suis tombée sur "Le dîner le plus cher au monde".Ce fameux dîner a eu lieu au Dome, un restaurant à Bankok en Thailande le 10 février 2007. Il a été préparé par 6 des meilleurs chefs cuisinier au monde.
Au total, ce sont 40 personnes qui ont goûté à ces mets délicats, à cette cuisine ultra rafinée. Ca a dû être un véritable régal pour les yeux et les papilles et surtout un enchantement inoubliable pour le palais!
Le menu est en anglais mais on s'y retrouve. J'ai traduit certains termes entre parenthèses mais vous pouvez également utiliser le traducteur de langues tout en haut à gauche pour vous aider. Je vous invite à le découvrir ci-dessous et à saliver devant votre écran (comme je l'ai fait) :
- Course 1: Crème brûlée of foie gras with Tonga beans (haricots)
Accompanying Wine: 1990 Louis Roederer Cristal
- Course 2: Tartar of Kobe beef with Imperial Beluga caviar and Belons oyster (huîtres)
Accompanying Wine: 1995 Krug Clos du Mesnil
- Course 3: Mousseline of pattes rouges crayfish (écrevisses) with morel mushroom infusion (infusion de morilles)
Accompanying Wine: 2000 Corton-Charlemagne, Domaine Jean François Coche-Dury
- Course 4: Tarte Fine with scallops (pétoncles) and black truffle
Accompanying Wine: 1996 Le Montrachet, Domaine de la Romanée-Conti
- Course 5: Lobster (homard) Osso Buczco
Accompanying Wine: 1985 Romanée-Conti, Domaine de la Romanée-Conti
- Course 6: Ravioli with guinea fowl and burrata cheese, veal reduction
Accompanying Wine: 1961 Château Palmer
- Course 7: Saddle of lamb (selle d' agneau) "Léonel"
Accompanying Wine: 1959 Château Mouton Rothschild
- Course 8: Sorbet "Dom Pérignon"
- Course 9: Supreme of pigeon en croute with cèpes mushroom (champignons) sauce and cipollotti
Accompanying Wine: 1961 Château Haut-Brion
- Course 10: Veal cheeks (joues de veau) with Périgord truffles
Accompanying Wine: 1955 Château Latour
- Course 11: Imperial gingerbread (pain au gingembre) pyramid with caramel and salted butter ice-cream (glace)
Accompanying Wine: 1967 Château d'Yquem
Et je suis sûre que vous avez tous la même question sur le bout des lèvres, le prix par personne !!!!???
Alors devinez, j'attends, faites vos propositions...
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Non non ce n'est pas 1 000 euros, allez encore un effort c'est un peu plus que ça!
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Vous avez besoin de plus de temps pour réfléchir? Ok, alors j'attends vos propositions et promis, je vous donne la réponse ce week-end!
Et comme promis, voici la réponse attendue, le dîner par personne a coûté la "modique" somme de ........21 000 euros! J'ai dû relire 3 fois, non non je ne me suis pas trompée...
j'avoue que ça me laisse sans voix, j'aime la bonne cuisine mais pas ses excès ! Bon allez, j'essaye, 2000 ? Je n'ose pas dire plus, ça me parait déjà tellement incroyable !
RépondreSupprimerHé non Misa ce n'est pas 2000. Mais moi aussi ca me paraît incroyable, je n'ai certainement pas les moyens de me payer un dîner à 2000 euros! Allez je t'aide un peu et tu sera encore plus sans voix, c'est plus de 2000 euros!
RépondreSupprimer2500 par personne. je ne pense que 6 chefs se déplaceraient pour des broutilles.
RépondreSupprimerpeut être même que 2500, ce n'est pas assez.
Oui c'est encore plus que 2500...
RépondreSupprimerC'est a peu près le prix de ma cuisine (si j'en avais une).
RépondreSupprimerPourvu que ma future-femme ne me demande pas ça pour le repas de mariage !!!
On ne sait jamais Loic, commence à économiser! lol!
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