samedi 16 octobre 2010

Boulettes Colombo au four

Sur un petit air de colombo...

Pour 4-6 personnes

- 400 g de boeuf haché
- 40 g de chapelure
- 6 cuillères à soupe de lait de coco*
- 2 cuillères à soupe de poudre de colombo
- 3 branches de persil
- 1 cuillère à café de thym

- 1 petit oignon
- 1 échalotte

- 1 jaune d'oeuf

- 2 gousses d'ail
- 1/4 de cuillère à café de piment de cayenne
- 1 cuillère à café de jus de citron
- sel, poivre


Mon blog a déménagé, vous pouvez lire la suite ici

7 commentaires:

  1. tes boulettes me plaisent bcp ;o)
    bisou
    sag

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  2. Au top de chez top, c'est mon doudou qui va adorer...

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  3. Miam, miam, tt cela doit etre bien appetissant. A bientot Blomma!

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  4. Cette recette me parait superbe je fais un copié collé, il faut que j'expérimente...

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  5. hum j'avais déjà testé le colombo traditionnel mais ça me fait encore envie...... vivement demain que j'aille faire mes courses !!!

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  6. Tres bon plat et facile a realiser. J'ai fait le mien sous forme de "meatloaf" ou pain de viande. A la place de la chapelure, j'ai utilise les flocons d'avoine, c'est super...

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  7. Merci je suis contente que tu ais aimé, c'est vrai que c'est une bonne idée de faire sous forme de meatloaf, c'est plus rapide! Bon dimanche!

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Merci et à bientôt!

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